ル・クルーゼ(Le Creuset) 鋳物 ホーロー 両手鍋 ココット・エブリィ 20 チェリーレッド ガス IH オーブン 食洗器 対応 【日本正規販売品】
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【商品名】
ル・クルーゼ(Le Creuset) 鋳物 ホーロー 両手鍋 ココット・エブリィ 20 チェリーレッド ガス IH オーブン 食洗器 対応 【日本正規販売品】
【商品説明】
感動的なごはんのおいしさを追及し、日本人のライフスタイルに合わせて開発された鋳物ホーロー鍋。
サイズ：奥行20cm/幅(取手込)25cm/高さ(フタ込)19cm/深さ14cm/底径12cm/容量2.8L/重量3.4kg
丸みを帯びた底、深さのある本体、ドーム型のフタのトリプル効果で、最も効率的に対流が起きる設計は、素材ひとつひとつに熱が均一に行き渡り、炊飯だけでなくさまざまな料理をおいしく仕上げてくれます。ご飯だけではなく、「煮込み」、「揚げ物」、「蒸し料理」など、多彩な調理法に大活躍です。また、コンパクトなので、スマートに収納できるのもココット・エブリィの特徴です。鋳物ホーローウェアとして初めてインナーリッド（内フタ）を使用できる設計となっており、インナーリッドを使うことで、炊飯や煮物の吹きこぼれを防ぎます。※インナーリッドは別売りです。5合までの炊飯が可能です。
ル・クルーゼの鍋がつくるおいしさのヒミツは、鋳物ホーローの高い熱伝導性と蓄熱性に加え、ル・クルーゼが誇るこだわりの製品設計にあります。
長年の研究で進化してきたドーム型の鍋のフタには「スチームコントロール」と呼ばれる機能がついています。フタの3カ所に突起があることで、隙間からゆっくり均一に蒸気を逃がし、うまみが凝縮されていきます。また、吹きこぼれしにくく、安全面にも配慮した設計になっています。
内側の「ブラックマットホーロー」加工には、細かな凹凸があり、食材がくっつきにくいため、焼き付けてから煮込むようなお料理が得意です。また、色素沈着もしにくいため、使用後のお手入れも簡単です。
